[Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger von SK Meat-Vertriebs GmbH [Deutschland]

 

Preis: 2,29€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 225 Gramm (488,25 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung:

- In der Mikrowelle: Produkt mit Verpackung für 120 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle zubereiten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet.

 

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Griechenland Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Ei enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

 

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Frikadelle aus z.T. fein zerkleinertem Schweine- und Rindfleisch mit Karotten, gewürzt, gegart, in einem Weizenbrötchen, verfeinert mit einer Joghurt-Knoblauch-Gurken Sauce, Weichkäsewürfeln und einer Weißkrautzubereitung.

Enthalten sind:

- 36% Weizenbrötchen aus Weizenmehl, Trinkwasser, Invertzuckersirup, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, getrocknetem Weizensauerteig, dem Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren sowie dem Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.

- 33% Frikadelle aus z.T. fein zerkleinertem Schweine- und Rindfleisch mit Karotten, gewürzt und gegart aus 50% Schweinefleisch, 23% Rindfleisch, Paniermehl (aus Weizenmehl, Speisesalz und Hefe), Karotten, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelmehl, Speisesalz, Trinkwasser, den Säureregulatoren: (Kaliumlactat, Natriumlactat und Kaliumacetate), Dextrose, Glukosesirup, dem Stabilisator Natriumcitrate sowie dem Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.

- 15% Joghurt-Knoblauch-Gurken Sauce aus 30% Sahnejoghurt, Trinkwasser, Creme fraiche, 11% Gurken, Weißkohl, modifizierter Stärke, Zucker, Milcheiweiß, Speisesalz, Knoblauchpulver, weißem Pfeffer, Branntweinessig, den Säuerungsmitteln: (Milchsäure und Citronensäure), Laktose, Glukosesirup, dem Verdickungsmittel Xanthan sowie natürlichem Aroma.

- 9% Weichkäse gewürfelt in Salzlake gereift 45% Fett i.Tr..

- 7% Weißkrautzubereitung aus Weißkohl, Trinkwasser, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, grüner Paprika, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat), Gewürzen, Traubenzucker sowie den Säuerungsmitteln: (Ascorbinsäure und Citronensäure).

Der Burger roch nach der Zubereitung nach dem Brötchen, dem Fleisch sowie dem Weißkraut. Das Brötchen war zwar nicht knusprig geworden, aber dieses hatte ich auch nicht erwartet. Das Mehl auf dem Brötchen finde ich noch immer sehr irritierend, das Brötchen war aber geschmacklich in Ordnung. Die Frikadelle war in einer ausreichenden Menge enthalten, das Fleisch war sehr zart, saftig und sowohl das Schweinefleisch, als auch das Rindfleisch kamen geschmacklich durch. Überraschenderweise kamen auch die Karotten geschmacklich durch, lecker gewürzt war es auch. Die Sauce war in einer ausreichenden Menge enthalten und von der Konsistenz her cremig. Der Joghurt kam geschmacklich gut durch, der Knoblauch leicht. Die Gurken blieben geschmacklich etwas hinter dem Weißkraut zurück, was ich aber nicht schlimm fand. Der Weichkäse war schön cremig und in einer guten Menge enthalten. Das er in Salzlake eingelegt war, konnte ich nicht herausschmecken, dieses fand ich aber nicht weiter schlimm. Außerdem war er für einen Weichkäse sehr mild im Geschmack. Die Weißkrautzubereitung war in einer ausreichenden Menge enthalten, knackig und auch der natürliche Eigengeschmack des Weißkohls kam geschmacklich durch. Trocken fand ich den Burger nicht. Wenn man noch etwas an dem Burger verbessern kann, dann ist es ihm ein bisschen mehr Knoblauch zu gönnen, aber ansonsten fand ich den Burger sehr lecker! Langsam macht sich ja die Firma SK Meat-Vertriebs GmbH :)

 

Fazit: 3 von 3 Punkten

 

Habt ihr den griechischen Tzatziki-Style Burger auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr ihn?

[Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger
[Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger
[Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger
[Lidl] Eridanous Tzatziki-Style Burger

Veröffentlicht in Pizza & Co

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