[Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf - mit original bayerischem Weißwurstsenf von Fleischwerke E. Zimmermann GmbH & Co. KG [Deutschland]

 

Preis: 1,99€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 351 Gramm [300 Gramm (5 Stück) Weißwurst + 51 Gramm (3 Beutel á 15ml / 17 Gramm) süßer Senf] (ca. 923,13 kcal*)

 

Zubereitungsempfehlung:

- Im Kochtopf: Wasser in einem Topf zum Sieden bringen. Topf vom Herd nehmen und die Weißwürste einlegen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet.

 

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Alpen (Alpen Fest) Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Bei dem süßen Senf handelt es sich um süßen Hausmachersenf von Händlmaier. *100 Gramm setzen sich zusammen aus 85,5 Gramm Weißwurst + 14,5 Gramm Senf - Ich habe die kcal von den 351 Gramm ganz normal ausgerechnet. Es können Spuren von Senf und Sellerie in der Weißwurst enthalten sein. Das Produkt ist glutenfrei und laktosefrei. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

 

Genaue Bezeichnung: Münchner Weißwurst, Spitzenqualität, mit süßem Senf.

 

Zutaten: Enthalten sind:

- Münchner Weißwurst aus 75% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, gekochten Schwarten, Petersilie, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumiodat), Gewürzen, Gewürzextrakten, Dextrose, dem Stabilisator Diphosphate sowie Naturdarm vom Schwein.

- süßer Senf aus Wasser, braunem Zucker (aus Zucker, Glukosesirup und Zuckerrübenmelasse), Senfsaaten, Branntweinessig sowie Gewürzen.

 

Geschmack: Der Senf roch nach einem süßen Senf. Der Senf war von der Konsistenz her schön cremig und auch stückig, wie es sich für einen süßen Senf gehört. Der braune Zucker kam geschmacklich gut durch, die Süße war lecker. Der Branntweinessig gab dem süßen Senf eine etwas zu starke Säure. Ansonsten hatte mir das Produkt aber gut geschmeckt. Die Schärfe vom Senf kam leicht bis mittelstark durch und war angenehm. Die Gewürze waren auch lecker und kamen geschmacklich gut durch. Der Senf war allerdings in einer etwas zu geringen Menge enthalten. Die Weißwürste hatten vor der Zubereitung irgendwas fettiges / schmalziges dran, nach der Zubereitung war dieses glücklicherweise weg. Sie rochen lecker nach dem Schweinefleisch und auch wie Weißwürste. Da Naturdärme nicht lecker sind, habe ich die Wurst gleich aus dem Darm gepresst / gezuzelt, also klassisch gegessen wie es sich gehört. Das Fleischbrät war sehr zart, hatte dennoch leichten Biss und war auch saftig. Die Petersilie kam geschmacklich gut durch, ebenso die Gewürze, welche herzhaft waren. Die Weißwürste schmeckten auch lecker nach dem Schweinefleisch.

 

Fazit: 3 von 3 Punkten

 

Habt ihr die Weißwürste mit dem süßen Senf auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

[Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf
[Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf
[Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf
[Lidl] Alpenfest Münchner Weißwurst mit süßem Senf

Veröffentlicht in Fleisch & Fisch

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