MERL Krautsalat mit Haxenfleisch

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: MERL Krautsalat mit Haxenfleisch von Edmund Merl GmbH & Co. KG [Deutschland]

 

Preis: im Angebot ca. 2,59€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 450 Gramm (927 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung: keine

 

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt, welches es nur für kurze Zeit geben soll (Oktoberfest)! Das Produkt ist ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Es können Spuren von Sellerie und Soja enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

 

Genaue Bezeichnung: MERL Oktoberfestsalate Krautsalat mit Haxenfleisch.

 

Zutaten: Enthalten sind 45% Weißkraut, 15% Schweinefleisch, Rapsöl, saure Sahne, Trinkwasser, Zwiebeln, Zucker, Petersilie, Speisesalz, Branntweinessig, der Säureregulator Natriumacetate, Eigelb, Senfmehl, Stärke, das Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, die Verdickungsmittel: (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl und Xanthan), Milcheiweiß, Gewürze sowie das Säuerungsmittel Essigsäure.

 

Geschmack: Der Salat roch nach dem Weißkraut, der Säure und geringer nach dem Schweinefleisch. Das Weißkraut war in einer sehr guten Menge enthalten, knackig und auch der natürliche Eigengeschmack kam sehr gut durch. Die Zwiebeln waren ebenfalls noch knackig und kamen geschmacklich leicht durch. Das Schweinefleisch war in einer sehr guten Menge enthalten, etwas fester von der Konsistenz, aber nicht zäh, sondern zart mit Biss. Es war saftig und auch der Eigengeschmack des Fleisches kam gut durch. Es war zwar etwas Fett enthalten, aber nicht soviel, dass dieses störte, insbesondere da das Fett auch etwas fester von der Konsistenz her war. Die Säure war angenehm, was auch an der sauren Sahne lag, diese neutralisierte etwas die Säure vom Branntweinessig. Die saure Sahne kam geschmacklich gut durch, leichter das Eigelb und die Petersilie. Der Salat war auch nicht trocken.

 

Fazit: 3 von 3 Punkten

 

Habt ihr den Krautsalat mit Haxenfleisch auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr ihn?

MERL Krautsalat mit Haxenfleisch
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