[Aldi Nord] Freihofer Gourmet Aperitifhäppchen

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Freihofer Gourmet Aperitifhäppchen von Clama GmbH & Co. KG (KM Mahnke Gruppe) [Deutschland]

Preis: 3,49€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 280 Gramm [20 Stück insgesamt, je Sorte 4 Stück] (899 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Im Backofen: Die tiefgefrorenen Blätterteighäppchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren.

-> Ich habe das Produkt mit Ober-/Unterhitze bei 190°C für 13 Minuten gebacken.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Bei den Käse & Schinken können Spuren von Krebstieren, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Weichtieren, Fisch, Soja und Senf enthalten sein. Bei den Bolognese können Spuren von Krebstieren, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Weichtieren, Fisch und Senf enthalten sein. Bei den Chorizo können Spuren von Krebstieren, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Weichtieren, Fisch, Soja, Senf und Sellerie enthalten sein. Bei den Huhn Curry können Spuren von Krebstieren, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Weichtieren, Fisch und Soja enthalten sein. Bei den Lachs & Dill können Spuren von Krebstieren, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Weichtieren, Soja, Sellerie und Senf enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: 20 Blätterteighäppchen in 5 Geschmacksrichtungen Käse & Schinken, Bolognese, Chorizo, Huhn Curry, Lachs & Dill, 4 Stück je Sorte, einzeln entnehmbar, tiefgefroren.

Zutaten: Enthalten sind:

- Käse & Schinken aus 29% Blätterteig (aus Weizenmehl, pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm und Raps], Wasser, Salz und Volleipulver), Wasser, 16% Schinken (aus 95% Schweinefleisch, Salz, Aroma, Traubenzucker und dem Konservierungsstoff Natriumnitrit), 7% Emmentaler (aus Milch, Salz, Starter-Kultur und Lab), 4% Margarine (aus pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm, Kokos und Raps], Wasser und Zitronensaft), Vollmilchpulver, modifizierter Maisstärke, Hartkäsepulver (aus Milch, Salz, Starter-Kultur, Lab, dem Farbstoff Annatto und dem Konservierungsstoff Natriumnitrat), Speisegelatine vom Schwein, Salz, Weizenstärke, Aroma (enthält Milch), dem Verdickungsmittel Hydroxypropylmethylcellulose, Maisstärke, Traubenzucker, Gewürzextrakten (enthalten unter anderem Sellerie), Zucker, den Säureregulatoren: (Milchsäure und Citronensäure) sowie Gewürzen.

- Bolognese aus 28% Blätterteig (aus Weizenmehl, pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm und Raps], Wasser, Salz und Volleipulver), 17% Schweinefleisch, 12% Emmentaler (aus Milch, Salz, Starter-Kultur und Lab), 10% Zwiebeln, Wasser, 7% Tomaten, 3% Karotten, 3% Paprika, zweifach konzentriertem Tomatenmark, Sellerie, modifizierter Maisstärke, Speisegelatine, Salz, Margarine (aus pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm, Kokos und Raps], Wasser und Zitronensaft), Weizenmehl, Soja-Eiweiß, Gewürzen (enthalten unter anderem Sellerie), Kräutern, Vollmilchpulver, Traubenzucker, Gewürzextrakten (enthalten unter anderem Sellerie), Hartkäsepulver (aus Milch, Salz, Starter-Kultur, Lab, den Farbstoffen: [Annatto und Paprikaextrakt] und dem Konservierungsstoff Natriumnitrat), Speisegelatine vom Schwein, natürlichem Aroma, Zucker, Maisstärke sowie Hefeextrakt.

- Chorizo aus 28% Blätterteig (aus Weizenmehl, pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm und Raps], Wasser, Salz und Volleipulver), 22% Tomaten, 13% Paprika, 11% Emmentaler (aus Milch, Salz, Starter-Kultur und Lab), 8% Zwiebeln, 5% Chorizo (aus Schweinefleisch, Schweinefett, Gewürzen, Rosmarinextrakt, natürlichem Paprika-Aroma, Knoblauchpulver, dem Konservierungsstoff Natriumnitrit und den Farbstoffen: [Zuckerkulör und Carotin]), Wasser, Olivenöl, zweifach konzentriertem Tomatenmark, modifizierter Maisstärke, Knoblauchpulver, Gewürzen, Salz, Zitronensaft sowie Zucker.

- Huhn Curry aus 30% Blätterteig (aus Weizenmehl, pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm und Raps], Wasser, Salz und Volleipulver), 16% Rahm Zubereitung (aus Rahm, Vollmilch, dem Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und den Stabilisatoren: [Carrageen, Guarkernmehl und Natrium-Carboxymethylcellulose]), Wasser, 9% Zwiebeln, 6% eingelegter Ananas (aus Ananas, Wasser, Zucker und dem Säureregulator Citronensäure), 6% Hühnerfleisch, Äpfeln, modifizierter Maisstärke, modifizierter Kartoffelstärke, Knoblauchpulver, Hühner Fond (aus konzentrierter Hühnerbrühe [aus Wasser, Hühner-Extrakt, Hühnerfett und Salz], Hefeextrakt, Maltodextrin, Reisstärke, Gemüse-Extrakt [aus Karotten und Zwiebeln], Zitronensaft und Gewürzextrakten), Maltodextrin, Reismehl, Milchzucker, Molkenpulver, Hühnerbrühe (aus Salz, modifizierter Kartoffelstärke, Aroma (enthält Sellerie), Sonnenblumenöl, 3% Hühnerfleisch, Gewürzen, Kräutern und Karotten), Gewürzen (enthalten Senf), Kräutern, Kokosöl, Kasein, Molkenprotein, Glukosesirup, Salz, Zucker, Weizenstärke, dem Stabilisator Triphosphate sowie Aroma.

- Lachs & Dill aus Wasser, 31% Blätterteig (aus Weizenmehl, pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm und Raps], Wasser, Salz und Volleipulver), 6% Lachs "Oncorhynchus gorbuscha aus Wildfang (Meer) mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen aus dem Nordostpazifik oder Nordwestpazifik", Vollmilchpulver, modifizierter Maisstärke, Margarine (aus pflanzlichen Ölen und Fetten [aus Palm, Kokos und Raps], Wasser und Zitronensaft), Fischbrühe (aus Wasser, Dorschextrakt, Pollackextrakt, Maltodextrin, Glukose, Salz, Sonnenblumenöl, Zwiebelextrakt, Hefeextrakt und Gewürzextrakten), Gewürzen, Salz, Weizenprotein, Glukosesirup, dem Geliermittel Carrageen, Milchzucker, Aroma (Fisch) sowie Hefeextrakt.

Geschmack: Etwas schade fand ich, dass sich teilweise der Käse von manchen Häppchen in der Verpackung gelöst hatte und manche somit gar keinen oder fast gar keinen Käse enthielten, obwohl es laut Zutatenliste anders sein sollte. Die Häppchen rochen nach der Zubereitung recht neutral, ganz minimal konnte ich bei manchen den Blätterteig, die Kräuter und den Fisch herausriechen. Der Blätterteig ist bei allen Häppchen knusprig geworden, war lecker und die Füllung war cremig. Sie war jeweils in einer guten Menge enthalten, daher waren die Häppchen auch nicht trocken. Bei den Bolognese-Teilchen schmeckte es ganz leicht nach der Tomate und minimal nach einer Bolognesesauce, im Grunde aber sehr wässrig, das war es auch schon. Die mit Chorizo schmeckten zwar leicht nach einer Chorizowurst, die Tomate kam geschmacklich auch ganz leicht durch, allerdings fand ich sie viel zu säuerlich. Die Lachs & Dill-Teilchen waren geschmacklich in Ordnung, auch wenn lediglich leicht der Lachs geschmacklich durchkam, ebenso wie die Margarine und die Fischbrühe. Die Huhn Curry schmeckten fast gar nicht nach dem Huhn, dafür etwas intensiver nach der Rahm-Zubereitung und dem Currygewürz. Bei den Schinken & Käse kam der Schinken geschmacklich leider nicht durch, sie schmeckten aber sehr lecker nach einem würzigen Käse, was wohl am Hartkäse lag. Insgesamt waren ein paar Teilchen geschmacklich in Ordnung, die anderen aber zu geschmacksneutral oder schlecht einfach nur gemacht.

Fazit: 1,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen)

Habt ihr die Aperitifhäppchen auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?