[Lidl] Sol&Mar Bratwurst Iberico Paprika

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Sol&Mar Bratwurst Iberico Paprika gebrüht von The Family Butchers Germany GmbH (Reinert) [Deutschland]

 

Preis: 2,44€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 150 Gramm [2 x 75 Gramm] (499,5 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung: Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

- Auf dem Grill oder in der Pfanne: Bei mittlerer Hitze grillen oder braten bis die Bratwurst rundherum goldbraun ist.

-> Ich habe das Produkt in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl unter mehrmaligem Wenden für 14 Minuten gebraten.

 

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Spanien & Portugal (iberischen Wochen / Sol & Mar) Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Milch und Senf enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis unter +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

 

Genaue Bezeichnung: Bratwurst vom Iberischen Schwein mit Paprika, gebrüht, zum Grillen und Braten.

 

Zutaten: Enthalten sind 83% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, 0,6% getrocknete Paprika, Dextrose, Gewürze, Kräuter, die Säureregulatoren: (Natriumacetate und Kaliumlactat), Chiliextrakt, der Stabilisator Diphosphate, Gewürzextrakte sowie Schafsaitling.

 

Geschmack: Vor der Zubereitung rochen die Bratwürste mittelstark nach dem Schweinefleisch. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach dem Brataroma, dem Schweinefleisch sowie den Gewürzen. Die Bratwürste sind von außen leicht knusprig geworden. Der Darm war im Mund minimal aufgefallen, aber überhaupt nicht störend. Das Fleischbrät war leicht grob, es war dennoch sehr zart und saftig. Der Geschmack vom Schweinefleisch kam mittelstark durch. Der Unterschied im Gegensatz zu normalen Schweinefleisch-Bratwürsten war deutlich schmeckbar. Sie waren etwas milder im Geschmack, aber dennoch würziger (was sich eigentlich widerspricht, aber so erlebte ich es im Mund). Die Paprika kam geschmacklich mittelstark durch, ebenso die Schärfe von den Chilis. Die Würstchen waren auch stark salzig, dieses war aber noch so gerade angenehm. Knorpel oder ähnliches waren nicht enthalten.

 

Fazit: 3 von 3 Punkten

 

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

 

Habt ihr die Bratwürste auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

[Lidl] Sol&Mar Bratwurst Iberico Paprika
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Veröffentlicht in Fleisch & Fisch

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