[Aldi Nord] Pulled Pork Barbecue von Tillman's

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Pulled Pork Barbecue von Tillman's

Preis: 3,99€

Mengenangabe: 550 Gramm (632,5 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

Das Pulled Pork ist fertig vorbereitet für Backofen oder Grill und muss nur erwärmt werden. Das Fleisch zuvor aus dem Vakuumbeutel nehmen und mit der Marinade in einen entsprechenden Bräter geben.

- Auf dem Grill: Bei mittlerer indirekter Glut ca. 25-30 Minuten unter mehrmaligem Wenden erhitzen. Pulled Pork ist unglaublich zart und ist einfach mit zwei Gabeln auseinander zuziehen. Das gezupfte Fleisch in die Marinade geben und vermengen.

- Im Backofen: Bei Umluft 180°C ca. 25 Minuten erhitzen.

+ Ich habe das Pulled Pork im Backofen mit einem geschlossenen Bräter und der vorhandenen Aluschale bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 25 Minuten erhitzt.

Besonderheiten: Das Produkt ist frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Schweinebraten, mariniert und gegart, vorbereitet für den Backofen oder Grill.

Enthalten sind 82% Schweinefleisch, Trinkwasser, Zucker, Gewürze, Speisesalz, Tapiokastärke, Maltodextrin, Karotten, Tomaten, Glukosesirup, Zwiebelextrakt sowie Karamell.

Das Produkt roch nach der Zubereitung lecker nach Schweinefleisch und einer würzigen Marinade. Nach Barbecue jedoch nicht. Das Fleisch schmeckte lecker nach Schwein, und war teilweise zart (an den dunkleren Stellen), teilweise zart mit Biss, aber teilweise auch leicht zäh. Das Fleisch war außerdem teilweise saftig, teilweise aber auch leicht trocken. Obwohl ich sowohl vor der Zubereitung als auch nach der Zubereitung das Fleisch mit der Marinade übergossen hatte, war das Fleisch doch etwas fad vom Geschmack. Es war auch etwas fettig, was mich aber nicht störte, da der überwiegende Teil des Fleisches dieses nicht war. Der Bratensaft mit der Marinade vermischt schmeckte dafür aber umso würziger und lecker.

Fazit: 2 von 3 Punkten

Bild 3 und 4 jeweils nach der Zubereitung (Erwärmung):