[Aldi Nord] Delikato Sauce Hollandaise mit Creme fraiche von Jütro

Veröffentlicht auf von Testesser

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Delikato Sauce Hollandaise mit Creme fraiche von Jütro

Preis: 0,79€

Mengenangabe: 300ml (927 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Auf dem Herd: Im kleinen Topf unter Rühren erwärmen.

- Im Mikrowellenherd: Sauce aus der Packung in ein mikrowellenfestes Behältnis geben, abdecken und bei 600 Watt ca. 2 Minuten erhitzen. Diese Verpackung ist nicht mikrowellengeeignet.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es nur in einem begrenzten Zeitraum zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Außerdem ist die Sauce für Vegetarier geeignet, ohne Geschmacksverstärker sowie ohne Konservierungsstoffe.

Zutaten + Geschmack: Enthalten sind Wasser, 30% Rapsöl, 8% Creme fraiche, modifizierte Stärke, Butter, Eigelb, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat, Speisesalz, Maltodextrin, Milcheiweiß, die Emulgatoren: (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren sowie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), die Verdickungsmittel: (Xanthan und Guarkernmehl), natürliche Aromen (enthalten Milch), der Farbstoff Beta-Carotin sowie das Säuerungsmittel Milchsäure.

Die Sauce roch vor allem nach der Butter, leichter nach Zitrone und der Creme fraiche. Die Konsistenz war cremig, wobei schon etwas dickflüssiger, was mich aber nicht störte. Die Butter konnte ich sehr gut herausschmecken, etwas geringer das Ei. Allerdings kam die Butter geschmacklich auch etwas geringer durch als in den anderen drei Sorten der Sauce Hollandaise. Dies lag an der Creme fraiche, die ich leicht herausschmecken konnte. Das Zitronensaftkonzentrat kam leicht durch, sodass die Säure sehr angenehm war. Den Alkohol konnte ich ganz leicht herausschmecken.

Fazit: 3 von 3 Punkten

[Aldi Nord] Delikato Sauce Hollandaise mit Creme fraiche von Jütro
[Aldi Nord] Delikato Sauce Hollandaise mit Creme fraiche von Jütro

Veröffentlicht in Sauce & Co, Vegetarisch & Vegan

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