[Lidl] Vitasia Thunfisch-Steaks in Sesamkruste (Japan)

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Vitasia Thunfisch-Steaks in Sesamkruste (Japan) von LUMAR SEAFOOD INTERNATIONAL S.L.

Preis: 3,99€

Mengenangabe: 2 x 125 Gramm = 250 Gramm (618 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Pfanne: Die Thunfischsteaks aus der Folie nehmen und ca. 3 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Etwas Öl in eine heiße Pfanne geben und die Steaks von jeder Seite ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet, jedoch die Steaks frühzeitig im Kühlschrank auftauen lassen, und sie ca. 10 Minuten vor der Zubereitung dann Raumtemperatur annehmen lassen. Außerdem habe ich sie 3 Minuten pro Seite gebraten.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Asien (Asia) Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Thunfisch-Steaks in Sesamkruste, roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgefroren.

Enthalten sind 70% Thunfisch-Steaks, 20% Sesamsamen, natives Olivenöl extra, Wasser, Sojabohnen, Rohrzucker, Ingwer, Speisesalz, Knoblauch, modifizierte Maisstärke, schwarzer Pfeffer, das Säuerungsmittel Citronensäure sowie Curry.

Das Produkt roch vor und nach der Zubereitung leicht nach dem Fisch und intensiver nach dem Curry. Das Fleisch des Thunfisches war zwar saftig, aber leider auch zäh bzw. wie Leder. Teilweise war es aber immerhin auch zart mit Biss. Der Ingwer kam geschmacklich leicht durch, intensiver das Currygewürz. Die Sesamsamen waren in einer sehr guten Menge enthalten und waren noch knackig. Aber insgesamt konnte mich das Produkt nicht richtig überzeugen, was insbesondere an dem Thunfischfleisch lag, welches auch wegen der Gewürze nur sehr leicht durchkam.

Fazit: 1 von 3 Punkten