[Aldi Nord] Freihofer Gourmet Frisches Entenbrustfilet mit Haut

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Freihofer Gourmet Frisches Entenbrustfilet mit Haut von GEKA frisch + Frost Handels GmbH & Co. KG (Wiesenhof)

Preis: unterschiedlich, ich habe für 508 Gramm = 6,09€ gezahlt / 1 Kilogramm = 11,99€

Mengenangabe: unterschiedlich, ich habe 508 Gramm gekauft (1005,84 kcal für 508 Gramm)

Zubereitungsempfehlung:

- Im Backofen: Die Entenbrustfilets nach Geschmack würzen. Im Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten vollständig durchgaren.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung mit Ober-/Unterhitze für 27,5 Minuten in der mittleren Schiene gebacken (Hautseite nach oben).

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es handelt sich um die Handelsklasse A. Das Produkt habe ich natürlich vor Ende des Verbrauchsdatums zubereitet und gegessen. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Enthalten sind zu 100% Entenbrustfilet.

Das Produkt roch vor der Zubereitung leicht nach Entenfleisch, nach der Zubereitung deutlich stärker. Das Entenbrustfilet schmeckte frisch und war überwiegend zart mit Biss, teilweise auch butterzart. Gerade an den Enden war das Fleisch aber auch leicht zäh. Das Fleisch war noch durchgängig saftig und die Haut ist ganz leicht knusprig geworden. Sie war schon etwas dicker, aber nicht unbedingt zu dick. Am Ende fand ich aber leider eine Sehne, Vene oder ähnliches. Denke es war eher eine Vene oder Arterie, weil es sehr rot / blutig aussah. Ansonsten schmeckte das Produkt aber sehr lecker nach Entenfleisch.

Fazit: 2 von 3 Punkten

(Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen)