Block House Genuss Gerichte Kalbshaxen Ragout & lockeres Kartoffelpüree

Veröffentlicht auf von Testesser

Hersteller bzw. Produktname: Block House Genuss Gerichte Kalbshaxen Ragout & lockeres Kartoffelpüree

 

Preis: Normalpreis ca. 5,99€

 

Mengenangabe: 400 Gramm [220 Gramm Kalbshaxen Ragout + 180 Gramm Kartoffelpüree] (368 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung:

- Im Kochtopf: Hauptgericht aus dem Aromabeutel in einen Kochtopf geben. Kartoffelpüree in einen weiteren Kochtopf geben. Beides unter Rühren bei mittlerer Temperatur behutsam erwärmen. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt 12-15 Minuten.

- Im Wasserbad: Wasser im Kochtopf erhitzen, beide Aromabeutel 10-12 Minuten im heißen, nicht kochenden Wasser zusammen erwärmen.

- In der Mikrowelle: Beide Aromabeutel auf der Oberseite einstechen und jeweils bei 600 Watt 80-100 Sekunden erhitzen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Mikrowelle erwärmt.

 

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt. Es können Spuren von Ei, Senf, Sesam und Soja enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

 

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Kalbshaxe mit Schmorgemüse in Rotweinsauce, mit Kartoffelpüree.

Enthalten sind:

55% Kalbshaxen Ragout aus 45% Kalbfleisch, 12% Merlotwein (enthält Sulfite), Tomatenwürfeln (aus Tomaten und Tomatenmark), 6% Karotten, 6% Sellerie, Kalbs- und Rinderfond (mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lauch), Invertzuckersirup, Balsamico Bianco [enthält Sulfite] (aus Weinessig, rektifiziertem Traubenmostkonzentrat und Traubenmost), 1% Rotwein (enthält Sulfite), jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat), modifizierter Stärke, Tomatenmark, Knoblauch, Rapsöl, Kräutern, Karamellzucker, Maltodextrin, Rindfleischextrakt, Zucker, Gewürzen, Dextrose, Würze sowie dem Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit.

45% Kartoffelpüree (aus 73% Kartoffeln, Milch, Wasser, Butter, jodiertem Speisesalz [aus Speisesalz und Kaliumjodat], Sahne sowie Gewürzen).

Das Gericht roch nach der Zubereitung nach den Kartoffeln und dem Rotwein in der Sauce. Die Sauce war in einer sehr guten Menge enthalten, sie schmeckte süß und fruchtig. Sie hatte auch gut den Geschmack des Fleisches aufgenommen, was wohl am Fond lag. Der Rotwein kam geschmacklich hier nur ganz leicht durch, deutlich geringer als bei der Rinderroulade. Der Balsamico Bianco kam geschmacklich gut durch, wirkte aber keinesfalls zu penetrant. Die Tomatenwürfel hatten noch Biss und waren saftig. Die Karotten und die Sellerie waren beide noch knackig, insgesamt war die Einlage in einer guten Menge enthalten. Das Fleisch selbst war auch in einer guten Menge vorhanden, es schmeckte lecker nach Kalb und war auch saftig. Teilweise war es zart mit Biss, teilweise aber leider auch zäh. Das Kartoffelpüree war wie versprochen locker und schmeckte lecker nach Kartoffeln, der Milch und Butter, dem Salz sowie den Gewürzen, welche schon herzhaft waren. Teilweise war das Püree auch leicht stückig, was mir gut gefiel. Schade, mit einer besseren Fleischqualität (also ohne zähes Fleisch) hätte dieses Gericht definitiv 3 Punkte verdient gehabt.

 

Fazit: 2 von 3 Punkten

 

(Bild des Produkts selbst ist mit Blitz aufgenommen)

Block House Genuss Gerichte Kalbshaxen Ragout & lockeres Kartoffelpüree
Block House Genuss Gerichte Kalbshaxen Ragout & lockeres Kartoffelpüree
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