[Lidl] Deluxe Hirschgulasch behutsam von Hand geschnitten

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Deluxe Hirschgulasch behutsam von Hand geschnitten von DreiStern-Konserven GmbH & Co. KG

Preis: 3,99€

Mengenangabe: 400 Gramm (386 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Mikrowelle: Den Doseninhalt in ein mikrowellengeeignetes Geschirr füllen, mit mikrowellengeeignetem Geschirr abdecken und je nach Geräteleistung ca. 3,5 Minuten (bei 600 Watt) erhitzen. Zwischendurch einmal  umrühren.

- Im Topf: Den Doseninhalt in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei ab und zu umrühren. Nicht kochen!

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Sellerie enthalten sein. Außerdem wird zum Öffnen kein Dosenöffner benötigt.

Zutaten + Geschmack: Enthalten sind Trinkwasser, 34% vorgegartes Hirschfleisch (entspricht einer Roheinwaage von 51 Prozent), 4% Preiselbeeren (aus Preiselbeeren, Zucker, Trinkwasser, dem Geliermittel Pektine und dem Säuerungsmittel Citronensäure), 3% Wein (enthält Sulfite), Traubensaft, Tomatenmark, modifizierte Stärke, Rapsöl, Sahne, jodiertes Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumiodat), Gewürze (enthält Senf), 1% Madeira (enthält Sulfite), Zucker, Weizenmehl, Karamellzucker, Dextrose, Branntweinessig, Vollmilchpulver, das Verdickungsmittel Guarkernmehl sowie Kräuter.

Das Produkt roch hauptsächlich nach dem Hirschfleisch sowie dem Wein in der Sauce. Die Menge der Sauce war sehr gut, sie war nicht unbedingt cremig, sondern eher geschmeidig. Die Würzung der Sauce war lecker, der Wein kam geschmacklich leicht bis mittelstark durch, wirkte somit auch nicht zu penetrant. Entweder kam der fruchtig-blumige Geschmack vom Wein oder von den Preiselbeeren, diese waren aber leider so zerkleinert, dass man keinerlei Bestandteile davon sehen konnte. Das Fleisch war in einer ausreichenden Menge enthalten, teilweise war es zart mit Biss und auch nicht zu trocken. Teilweise war es aber auch zäh und trocken. Der typische milde Wildgeschmack vom Hirsch kam aber gut durch.

Fazit: 2 von 3 Punkten

(Bild des Produkts selbst ist mit Blitz aufgenommen)