[Lidl] Deluxe Lammfilets in einer feinen Kräutermarinade

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Deluxe Lammfilets in einer feinen Kräutermarinade von STEAKMEISTER GmbH (Heristo)

Preis: unterschiedlich, ich habe für 232 Gramm = 6,49€ bezahlt. 1 Kilogramm = 27,99€

Mengenangabe: unterschiedlich, ich habe 232 Gramm gekauft [bei mir waren es 3 Stück] (359,6 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Pfanne + Backofen: Etwas Öl in die heiße Pfanne geben und die Lammfilets rundherum kurz anbraten. Nach dem Anbraten die Filets mit einer Küchenzange auf einem Teller in den auf 160°C vorgeheizten Ofen geben. Die Filets je nach Garstufe weitergaren lassen. Vor dem Servieren die Lammfilets noch einen Moment warm stellen. Anschließend die Lammfilets in schräge Scheiben schneiden und zum Beispiel auf einer Pasta anrichten oder mit warmem Brot servieren.

-> Ich habe zunächst die Lammfilets für 1 Minute pro Seite mittelstark angebraten und danach im Backofen mit Ober-/Unterhitze für 10 Minuten weitergart.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Lammfilets in einer Kräutermarinade, zum Braten.

Enthalten sind 93% Lammfleisch, Rapsöl, Salfett, Gewürze (enthält Senfsaat), Kräuter, Speisesalz, Butterfettpulver sowie Gewürzextrakte.

Das Fleisch roch vor und nach der Zubereitung lecker nach frischem Lammfleisch bzw. der Kräutermarinade. Auf dem Bild kann man es leider nicht sehen, aber das Fleisch war nach der Zubereitung noch rosa. Die Zubereitung war aber perfekt gewählt, das Lammfleisch schmeckte frisch, war butterzart und sehr saftig. Der Eigengeschmack des Lammes kam gut durch. Die Kräuter in der Marinade kamen geschmacklich gut durch und schmeckten auch frisch. Einen kleinen Kritikpunkt habe ich aber doch, es war etwas Fett an den Filets enthalten, das Fett war schon relativ dünn, aber es hätte ruhig noch etwas dünner sein können. Beim Kauen störte das Fett aber nicht wirklich.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen)