[Aldi Nord] Grill Time Lachsportionen Zitronenpfeffer

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Grill Time Lachsportionen mit Zitronenpfeffer mit Haut, tiefgefroren von Laschinger Seafood GmbH

Preis: 3,49€

Mengenangabe: 200 Gramm [2 Stück] (392 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Auf dem Grill: Das Filet mit der Hautseite nach unten auf eine Grillfolie oder Grillschale legen und ca. 5 Minuten grillen. Anschließend wenden und bei niedriger Temperatur durchziehen lassen.

- In der Pfanne: Etwas Öl oder Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Portion zuerst auf der Hautseite bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten anbraten, anschließend wenden und bei niedriger Temperatur durchziehen lassen.

- Im Backofen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor (Umluft: 180°C). Nehmen Sie die Lachsportionen aus der Verpackung und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie die Lachsportionen für ca. 10 Minuten im Ofen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für den Backofen mit Ober-/Unterhitze für 20 Minuten zubereitet (da die Lachsfilets bei der anderen Sorte nach 10 Minuten noch gefroren waren).

Besonderheiten: BBQ. Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Grillsaison (Grill Time! / Grilltime!) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Enthalten sind 95% Lachs "Salmo salar", Speisesalz, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Dextrose (Maisdextrose), Zucker, natürliches Aroma sowie Zitronensaftpulver.

Das Produkt roch nach der Zubereitung lecker nach frischem Fisch sowie dem Zitronenfruchtpulver. Der Fisch ist super geworden, er war sehr zart, teilweise cremig, teilweise aber auch mit Biss und war durchgängig sehr saftig. Er schmeckte lecker und frisch nach Lachs. Die Würzung war auch sehr lecker, das Salz und den Pfeffer konnte ich am stärksten herausschmecken, beides wirkte aber nicht zu penetrant. Das Zitronenfruchtpulver kam geschmacklich ebenfalls gut durch und gab dem Fisch eine leichte und leckere fruchtig-säuerliche Note.

Fazit: 3 von 3 Punkten

Habt ihr die Lachsfilets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?