[Lidl] Eridanous Halloumi mit Minze

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Eridanous Halloumi mit Minze Traditioneller Käse aus Zypern von PETROU BROS DAIRY PRODUCTS LTD

Preis: 2,69€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 225 Gramm (717,75 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Auf dem Grill: Schneiden Sie den Halloumi in ca. 1,5cm dicke Scheiben und geben Sie diese leicht eingeölt auf den Grill. Wenden Sie den Käse, so dass beide Seiten schön braun werden.

- In der Pfanne: Schneiden Sie den Halloumi in ca. 1cm dicke Scheiben und braten Sie sie in heißem Öl auf beiden Seiten an, bis sie braun werden.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne zubereitet.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Griechenland Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es ist für Vegetarier (vegetarisch) geeignet. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Schnittkäse mit Minze, 43% Fett i. Tr.

Enthalten sind pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafsmilch, pasteurisierte Ziegenmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab sowie Minze.

Das Produkt roch vor und nach der Zubereitung lecker nach Käse. Eigentlich sollte der Halloumi braun gebraten werden, wie bekommt ihr das in der Pfanne hin? Gibt es da einen Geheimtrick? Bevor er überhaupt Farbe annehmen konnte, wäre er eher komplett zerlaufen. Diese Erfahrung habe ich auch schon bei den anderen Halloumi-Sorten gemacht. Obwohl ich kein Schafs- und Ziegenmilch-Fan bin, war diese Mischung mit der Kuhmilch sehr lecker, alle drei Sorten kamen geschmacklich durch, wirkten aber keinesfalls zu penetrant. Wie es sich für einen echten Halloumi gehört, quietschte er natürlich beim Kauen. Salzig schmeckte der Käse auch, aber nicht zu salzig. Von der Minze konnte ich allerdings nicht viel herausschmecken, daher ziehe ich dafür einen halben Punkt ab.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

Habt ihr den Halloumi auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr ihn?