Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Amarena Kirsche

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Wolfram Berge Das Original Tessiner Senfsauce Amarena Kirsche süß-scharf, hergestellt von Sandro Vanini SA für Wolfram Berge Delikatessen [Schweiz]

 

Preis: im Angebot ca. 1,99€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 60ml (238,2 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung: Nach dem Öffnen umrühren.

 

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Es ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Es können naturbedingt Kernbestandteile enthalten sein. Hergestellt in der Schweiz.

 

Genaue Bezeichnung: Feinkostsauce aus pürierten kandierten Kirschen mit Amarenaaroma und fein-scharfem Senfgeschmack.

 

Zutaten: Enthalten sind 60% pürierte kandierte Kirschen (aus 50% Kirschen, Zucker und Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, das Geliermittel Pektin, das färbende Lebensmittel Holunderbeersaftkonzentrat, Aroma, Allylsenföl sowie der Konservierungsstoff Natriummetabisulfit.

 

Geschmack: Etwas wunderte mich beim Schreiben, dass bei der Zutatenliste nichts vom Senf stand. Insbesondere da Senf ja ein Allergen ist. Natürlich heißt es Senfsauce, aber dennoch. Das Produkt roch lediglich nach den Amarena-Kirschen. Die Konsistenz war geleeartig bzw. wie bei einer Marmelade. Zunächst kamen die Kirschen geschmacklich gut durch, die auch wie Amarena-Kirschen schmeckten. Die Süße war angenehm und auch dass sie kandiert waren, kam geschmacklich durch. Danach kam die extrem starke Schärfe durch den Senf durch. Wer mich kennt, weiß, dass ich kein Fan von scharfem Senf bin. Dementsprechend fand ich die Sauce zu scharf. Die Komposition passte aber, fand ich. Lediglich für mich einen mittelscharfen Senf oder gar einen süßen Senf verwenden, und ich würde die Sauce vermutlich lieben.

 

Fazit: 1,5 von 3 Punkten (da scharfer Senf verwendet wurde und ich scharfen Senf überhaupt nicht mag)

 

Habt ihr den Senf mit Amarena-Kirschen auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr ihn?

Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Amarena Kirsche
Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Amarena Kirsche
Wolfram Berge Tessiner Senfsauce Amarena Kirsche
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