Papa Joe's BBQ Sauce

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Papa Joe's BBQ Sauce von Euco GmbH [Deutschland]

Preis: Normalpreis ca. 1,49€ / im Angebot ca. 0,99€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 300ml (522 kcal)

Zubereitungsempfehlung: keine

Besonderheiten: Das Produkt ist evtl. für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Es handelt sich um die Edeka-Eigenmarke.

Genaue Bezeichnung: Barbecue-Sauce.

Zutaten: Enthalten sind einfach konzentriertes Tomatenmark, brauner Rohrzucker, Zucker, Wasser, Branntweinessig, 5% rote Paprika, 4% eingelegte Silberzwiebeln (aus Silberzwiebeln, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz und dem Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Orangensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Speisesalz, 2% eingelegte Gurken (aus Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz und Zucker), Gewürze (enthalten Sellerie und Senf), geräuchertes Speisesalz (aus Speisesalz und Rauch), Zitronensaftkonzentrat sowie Gewürzextrakt.

Geschmack: Die Sauce roch nach einer würzigen Barbecue-Sauce mit der Süße. Die Konsistenz der Sauce war cremig und nicht zu dünn- oder dickflüssig. Das Tomatenmark kam geschmacklich gut durch und war lecker. Die Süße von den Zuckerarten kamen geschmacklich stark durch, eine BBQ-Sauce darf aber auch ruhig sehr süß schmecken. Zu aufgesetzt fand ich die Süße aber nicht. Das Gemüse war insgesamt in einer sehr guten Menge enthalten und durchgängig knackig. Die Paprika kam geschmacklich mittelstark durch, ebenso die Silberzwiebeln. Ja, es kam wirklich der Geschmack von Silberzwiebeln durch und nicht nur der von normalen Zwiebeln. Der Orangensaft sorgte für eine leichte fruchtige und zusätzliche Süße. Durch das geräucherte Salz hatte die Sauce auch eine Rauchnote. Die Säure vom Branntweinessig fand ich leicht und angenehm. Die Gewürze waren herzhaft und lecker. Die Sauce hatte auch eine mittelstarke bis starke, aber dennoch angenehme Schärfe. An für sich spricht ja alles für Bestnoten bei der Sauce. Einen Kritikpunkt gibt es aber dennoch. Den Salzgehalt fand ich zu stark. Wenn man die Sauce zu purem Fleisch isst, geht es wohl noch. Wenn das Fleisch aber gewürzt oder in einer Marinade ist, wird man den hohen Salzgehalt wohl doch recht deutlich herausschmecken.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

Habt ihr die Barbecue-Sauce auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?