[Penny] Alaska - Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Penny] Best Moments Alaska - Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce von Copack Tiefkühlkost Produktionsgesellschaft mbH (Frosta) [Deutschland]

 

Preis: 2,29€

 

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 300 Gramm [2 Stück] (736 kcal)

 

Zubereitungsempfehlung:

- Im Backofen: Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze, keine Umluft verwenden) vorheizen. Die tiefgefrorenen Stücke auf ein kaltes Backblech legen und in 20-25 Minuten goldbraun backen (eventuell Backtrennpapier verwenden, keine Alufolie).

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet und für 22 Minuten gebacken.

 

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Hergestellt in Deutschland. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

 

Genaue Bezeichnung: Alaska-Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce. 2 Portionen Blätterteig gefüllt mit Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit leckerer Kräutersauce, tiefgefroren.

 

Zutaten: Enthalten sind 32% Alaska-Seelachsfilet "Theragra chalcogramma gefangen im Nordostpazifik (FAO 67) in der Beringsee / Golf von Alaska mit Schleppnetzen (Pelagische Scherbrettnetze)", Weizenmehl, Wasser, Palmfett, Magermilch, pflanzliche Öle (aus Raps und Sonnenblumen), modifizierte Stärke, Sahne, 1% Kräuter, Speisesalz, Süßmolkenpulver, Dextrose, Milcheiweiß, Milchzucker, Gewürze, Hühnereieiweißpulver, die Emulgatoren: (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), natürliches Butteraroma (enthält Milch) sowie Knoblauchöl.

 

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung nach dem Blätterteig, dem Lachs sowie nach den Kräutern in der Sauce. Die Blätterteigtaschen sind knusprig geworden. Der Blätterteig war lecker. Der Fisch war in einer ausreichenden Menge enthalten. Er war sehr zart, hatte aber dennoch leichten Biss. Er war saftig, allerdings kam der Geschmack vom Lachs nur ganz leicht durch, was auch mein einziger kleiner Kritikpunkt wäre. Gräten waren nicht enthalten. Die Sauce war in einer passenden Menge enthalten und sorgte dafür, dass das Produkt nicht trocken war. Die Sauce war von der Konsistenz cremig. Die Milch und die Sahne kamen mittelstark durch. Die Kräuter kamen gut durch und waren passend ausgewählt.

 

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

 

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 + 4 nach der Zubereitung)

 

Habt ihr die Blätterteigkissen auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

[Penny] Alaska - Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce
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[Penny] Alaska - Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce
[Penny] Alaska - Seelachs in Blätterteig mit Kräutersauce

Veröffentlicht in Fleisch & Fisch

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