Vegafit Vischstäbchen

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Vegafit Vischstäbchen von Vegafit GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 1,89€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 175 Gramm [7 Stück] (474,25 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Pfanne: Bei mittlerer Hitze mit wenig Öl von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet.

Besonderheiten: Das Produkt ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Es ist proteinreich, Ballaststoffreich und palmölfrei. Das Produkt ist laktosefrei. 100% pflanzlich. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Vegafit Vegane Vischstäbchen. Veganes Erzeugnis geformt auf Basis von Weizeneiweiß, paniert und gebraten.

Zutaten: Enthalten sind Wasser, 14% Paniermehl (aus Weizenmehl, Salz, Hefe und dem Farbstoff Annatto), Eiweiß (aus 11% Weizen und Kartoffeln), Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Stärke (aus Mais, Weizen und Kartoffeln), modifizierte Stärke, Senf (aus Wasser, Senfsaat, Essig, Salz, Zucker und Gewürzen), Weizenmehl, Salz, Pflanzenfasern (aus Kartoffeln und Weizen), Gewürze (enthält Sellerie), Essigsäure, Hefeextrakt, Aroma, Gurken, Karotten, Rapsöl, getrockneter Seetang, Paprika, Gewürze, Zitronensaft, der Emulgator Guarkernmehl sowie das Verdickungsmittel Carrageen.

Geschmack: Das Produkt roch vor der Zubereitung lediglich nach dem Weizen. Während der Zubereitung rochen die Vischstäbchen sehr nach Gurken. Nach der Zubereitung roch es nach der Panade sowie leicht bis mittelstark nach dem Weizen. Die Panade war nicht zu dick oder dünn und ist knusprig geworden. Sie war leicht und lecker gewürzt. Der Fischersatz war etwas fester und kam mir geschmacklich etwas wie eine Fischfrikadelle vor, auch von der Konsistenz. Der Fischersatz war dennoch zart und nicht trocken. Durch den Seetang war ein leichter fischiger Geschmack enthalten. Das Weizen kam dennoch leicht durch. Erneut etwas leichter kam die Gurke geschmacklich durch. Der Senf gab dem Produkt lediglich eine leichte Würze, aber keine Schärfe. Wie richtige Fischstäbchen schmeckte das Produkt nicht, aber für Veganer kann dieses eine gute Alternative durch den Seetang sein.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

Habt ihr die veganen Fischstäbchen auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?