[Edeka] Mini Hähnchen Cordon Bleu

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Edeka] Mini Hähnchen Cordon Bleu mit 8% Edamer von Edeka Zentrale AG & Co. KG (Geflügelvertrieb am Hagenbach GmbH) [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,44€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 400 Gramm (840 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Pfanne (Empfehlung): Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Die Folie entfernen und die tiefgefrorenen Mini Hähnchen Cordon Bleu bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 8 Minuten goldbraun braten.

- Im Backofen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Die Folie entfernen und die tiefgefrorenen Mini Hähnchen Cordon Bleu auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 16 Minuten goldbraun backen.

- In der Fritteuse: Die Folie entfernen und die tiefgefrorenen Mini Hähnchen Cordon Bleu in heißem Fett bei 160°C ca. 6 Minuten goldbraun frittieren.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne zubereitet und für 14 Minuten unter Wenden gebraten.

Besonderheiten: Das Produkt ist gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Mini Hähnchen Cordon Bleu aus flüssig gewürztem Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Edamer und Putenbrustschinken aus Putenbruststücken zusammengefügt, paniert, frittiert, gegart, tiefgefroren.

Zutaten: Enthalten sind 59% flüssig gewürztes Hähnchenbrustfilet (aus 92% Hähnchenbrustfilet [entspricht 54% Hähnchenbrustfilet bezogen auf das Gesamterzeugnis], Wasser, Stärke, Speisesalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Dextrose und Gewürzen), Panade (aus Weizenmehl, Wasser, Weizenstärke, Glukosesirup, Maltodextrin, Speisesalz, Dextrose, Gewürzen, Hefe, Sonnenblumenöl und Gewürzextrakten), 8% Edamer sowie 8% Putenbrustschinken aus Putenbruststücken zusammengefügt (aus 88% Putenbrustfleisch, Wasser, jodiertem Speisesalz [aus Speisesalz und Kaliumjodat], dem Konservierungsstoff Natriumnitrit, Maltodextrin, Glukosesirup, Dextrose, Speisesalz, dem Stabilisator Diphosphate und Gewürzen).

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung mittelstark nach der Panade, dem Hähnchenfleisch sowie nach dem Aufschneiden leicht nach dem Putenschinken. Eines der Cordon Bleu war nicht Mini, sondern hatte eine normale Größe, was ich aber nicht schlimm fand. Die Panade ist knusprig geworden und war nicht zu dünn oder dick. Geschmacklich war sie lecker. Das Hähnchenfleisch war in einer passenden Menge enthalten. Es war sehr zart und saftig. Der Geschmack vom Hähnchenfleisch kam gut durch, sodass auch meine Katze es sehr gerne mochte. Der Schinken war in einer etwas zu geringen Menge enthalten. Er war zart, hatte aber dennoch Biss und der Geschmack vom Putenfleisch kam gut durch, zumindest solange man etwas mit im Mund hatte. Das gleiche galt auch für den Käse, welcher ebenfalls in einer zu geringen Menge enthalten war. Hier würde ich auf 2-3 Prozentpunkte tippen. Auf dem Foto war er aber immerhin in einer ausreichenden Menge enthalten, bei den anderen Cordon Bleus musste man ihn mit der Lupe suchen und mehr erahnen als dass man ihn wirklich sah und schmeckte. Dort wo mal Käse war, war er immerhin cremig und kam geschmacklich gut durch.

Fazit: 2 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen das Produkt nach der Zubereitung)

Habt ihr die Cordon Bleus auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?