[Penny] Best Moments Lammbratwurst mit Rapsöl

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Penny] Best Moments Lammbratwurst mit Rapsöl von Lichtenberger Fleisch und Wurst GmbH [Deutschland]

Preis: 2,49€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 160 Gramm [2 Stück] (476,8 kcal)

Zubereitungsempfehlung: keine

-> Ich habe das Produkt in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl unter Wenden für 12 Minuten gebraten.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Sellerie enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten: Enthalten sind 65% Lammfleisch, Wasser, 15% Rapsöl, Speisesalz, Gewürze (enthalten Senf), Zucker, Dextrose, Maltodextrin, die Stabilisatoren: (Diphosphate und Natriumacetate), der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürzextrakte, Kräuter, Malz (enthält Gluten), Hopfen sowie essbare Wursthülle aus Rinderkollagen.

Geschmack: Vor der Zubereitung rochen die Bratwürste nach ganz normalen Schweinebratwürsten und zwar mittelstark. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach dem Lammfleisch. Von außen sind die Bratwürste nicht knusprig geworden. Das Brataroma kam geschmacklich nicht durch. Die Rindercollagen waren störend beim Kaugefühl, aber am schlimmsten waren die Zipfel, da diese nicht mitessbar waren. Das Fleisch war sehr zart und saftig, von Biss kann man eigentlich nicht sprechen, was wohl am Rapsöl lag. Es kam mir wie Weißwürste von der Konsistenz vor. Dieses fand ich doch störend vom Kaugefühl, obwohl ich Weißwürste mag. Das Lammfleisch kam aber geschmacklich gut durch und die Gewürze mit den Kräutern waren leicht herzhaft. Knorpel oder ähnliches waren nicht enthalten.

Fazit: 1 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

Habt ihr die Bratwürste auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?