Lidl Ocean Sea Feine Portionsfilets Bier-Backteig

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Lidl Ocean Sea Feine Portionsfilets Bier-Backteig Knusperbackteig 100% Fischfilet von Greenland Seafood Europe GmbH (Royal Greenland) [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 1,31€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 240 Gramm [2 Stück] (382 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Im Backofen: Die tiefgefrorenen Portionsfilets im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze (220°C Umluft) auf mittlerer Schiene ca. 18-20 Minuten backen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung mit Umluft für 19 Minuten gebacken.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Das Produkt ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Zusatz von Farbstoffen sowie ohne Zusatz von Aromen. Es können Spuren von Milch, Senf und Sesam enthalten sein. * = Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Alaska-Seelachs Portionsfilets, aus Fischstücken zusammengefügt, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei*, in knusprigem Bier-Backteig, vorgebraten, einzeln entnehmbar, tiefgefroren.

Zutaten: Enthalten sind 56% Alaska-Seelachsfilet "Theragra chalcogramma gefangen in FAO 61 oder FAO 67", Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Wasser, Weizenstärke, 1% Bier (aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe), Speisesalz, Maismehl, Weizengluten, Hefe, Dextrose, die Backtriebmittel: (Natriumphosphate und Natriumcarbonate) sowie das Trennmittel Calciumcarbonat.

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung mittelstark nach dem Backteig (aber nicht nach dem Bier) und nach dem Aufschneiden zusätzlich mittelstark nach dem Seelachs. Die Panade ist sehr knusprig geworden. Die Panade war schon sehr dick, aber noch so gerade in Ordnung. Die Panade war schon lecker, aber schmeckte nur an wenigen Stellen minimal nach dem Bier, was ich etwas schade fand. Der Fisch war so gerade in einer ausreichenden Menge enthalten. Er hatte Biss und war nicht cremig. Gummiartig war er nicht. Außerdem war er saftig und schmeckte mittelstark nach frischem Alaska Seelachs. Gräten waren nicht enthalten. Da Bier in der Panade war, musste meine Katze heute leider ohne einen Fischbauch ins Bett gehen :)

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen das Produkt nach der Zubereitung)

Habt ihr die Fischfilets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

Lidl Ocean Sea Feine Portionsfilets Bier-Backteig
Lidl Ocean Sea Feine Portionsfilets Bier-Backteig
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Lidl Ocean Sea Feine Portionsfilets Bier-Backteig

Veröffentlicht in Fleisch & Fisch

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