Like Meat Like Bratwurst aus Soja

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Like Meat Like Bratwurst aus Soja rein pflanzlich von LikeMeat GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,49€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 200 Gramm [4 Stück] (308 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- In der Pfanne: Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Like Bratwurst unter mehrfachem Wenden 6 Minuten kross anbraten.

- Auf dem Grill: Die Like Bratwurst auf dem heißen Grill 6 Minuten unter mehrfachem Wenden grillen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne zubereitet.

Besonderheiten: Das Produkt ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Es ist glutenfrei. Proteinquelle und Ballaststoffquelle. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Bratwurst auf Sojabasis in essbarer Hülle.

Zutaten: Enthalten sind Wasser, 15% Sojaproteinkonzentrat, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, essbare Hülle (aus Wasser und dem Überzugsmittel Calciumalginat), Gewürze (aus Koriander, Majoran und Pfeffer), Gewürzextrakte, Flohsamenschalen, Würze, das Verdickungsmittel Methylcellulose, natürliches Aroma, Salz sowie Dextrose.

Geschmack: Vor der Zubereitung roch es mittelstark nach dem Soja sowie leicht nach den Gewürzen. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach richtigen fertigen Bratwürsten aus Fleisch, nach dem Aufschneiden leicht bis mittelstark nach dem Soja. Von außen sind die Bratwürste knusprig geworden und das Überzugsmittel erinnerte mich auch an richtige Bratwürste. Von innen war die Konsistenz leider nicht wie von fleischigen Bratwürsten, sondern sehr cremig. Zu trocken waren die Bratwürste nicht. Der Geschmack erinnerte mich leicht an richtige Bratwürste (was wohl mit vom Brataroma kam), aber auch leicht bis mittelstark an das Soja. Die Gewürze kamen geschmacklich leicht durch. An der Konsistenz von innen sollte noch gearbeitet werden, ansonsten fand ich die Bratwürste aber nicht so schlecht.

Fazit: 1,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 4 vor der Zubereitung / Bild 5 + 6 nach der Zubereitung)

Habt ihr die Bratwürste auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

Like Meat Like Bratwurst aus Soja
Like Meat Like Bratwurst aus Soja
Like Meat Like Bratwurst aus Soja
Like Meat Like Bratwurst aus Soja
Like Meat Like Bratwurst aus Soja
Like Meat Like Bratwurst aus Soja

Veröffentlicht in Fleisch & Fisch, Vegetarisch & Vegan

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