Lidl Italiamo Pennette alla Carbonara

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Lidl Italiamo Pennette alla Carbonara von Raviolificio lo Scoiattolo S.p.A [Italien]

Preis: 1,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Lidl als Aktion

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 250 Gramm (772,5 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

  • Im Kochtopf: Pennette in kochendes Salzwasser geben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
  • In der Pfanne: 100ml Wasser und etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Pennette zugeben und ca. 3-4 Minuten kochen, bis das Wasser verdampft ist.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für den Kochtopf zubereitet.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Italien Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Fisch, Schalenfrüchten, Krebstieren, Sellerie und Soja enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Pennette – Frische Teigwaren mit Kurkuma und Buchweizenmehl und einer Füllung mit geräuchertem Speck, Ei und Pecorino-Käse aus Schafsmilch.

Zutaten: Enthalten sind 55% Teigware (aus Hartweizengrieß, Wasser, 3,5% Buchweizenmehl und 1% Kurkuma) sowie 45% Speck-Ei-Pecorino-Füllung (aus 27,5% geräuchertem Speck [aus Schweinefleisch, Speisesalz, natürlichen Aromen, Dextrose, Gewürzen, Kräutern und Rauch], Wasser, 10% Eiern, Semmelbrösel [aus Weichweizenmehl, Speisesalz und Bierhefe], 9% Pecorino-Käse aus Schafsmilch, Süßmolkenpulver, dem Verdickungsmittel Cellulosepulver, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Milcheiweiß, Speisesalz, natürlichem Aroma [enthält Milch] und 0,4% schwarzem Pfeffer).

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung stark und lecker nach einer Carbonara-Sauce. Der Teig von den Nudeln hatte Biss, allerdings waren doch einige der Nudeln beim Kochvorgang aufgebrochen. Geschmacklich fand ich den Teig hier allerdings auch wieder etwas zu fad. Die Füllung war in einer ausreichenden Menge enthalten. Von der Konsistenz war die Füllung cremig und leicht faserig durch den Speck. Geschmacklich kam der Speck gut durch und mittelstark das Ei. Den Käse konnte ich leider nur sehr leicht herausschmecken. Insgesamt schmeckte es zwar nach einem Carbonara-Produkt, aber nur leicht, da war der Geruch stärker und leckerer.

Fazit: 1,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen das Produkt nach der Zubereitung)

Habt ihr die Nudeln auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

Lidl Italiamo Pennette alla Carbonara
Lidl Italiamo Pennette alla Carbonara
Lidl Italiamo Pennette alla Carbonara
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Veröffentlicht in Sättigungsbeilagen

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