Lidl Deluxe Ravioli Büffelmozzarella Sansibar Sylt

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Lidl Deluxe Ravioli Büffelmozzarella Sansibar Sylt von P.R. via Pacinotti [Italien]

Preis: 2,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Lidl als Aktion

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 250 Gramm (689 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

• Im Kochtopf: 4 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und nach Belieben mit Butter oder Olivenöl abschmecken.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet, jedoch nur mit Salzwasser.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Schalenfrüchten, Fisch, Krebstieren, Weichtieren, Sojabohnen und Sellerie enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Ravioli con Mozzarella di Bufala e Asiago. Frische Eierteigwaren mit einer Füllung mit Käse.

Zutaten: Enthalten sind 55% Füllung (aus 30% Ricotta „Molkeneiweißkäse“ (aus Molke, Milch, Sahne, Speisesalz und den Säuerungskulturen: (Citronensäure und Milchsäure)), 10% Büffelmozzarella, 8,9% Käse Asiago g.U., 8,9% Mozzarella (aus Kuhmilch, Käsereikulturen, Speisesalz, Lab und dem Säureregulator Citronensäure), Paniermehl (aus Weichweizenmehl, Wasser, Speisesalz und Hefe), Süßmolkenpulver, Wasser, Sonnenblumenöl, Laktose, Speisesalz und natürlichem Aroma (enthält Milch)) sowie 45% Eierteigwaren (aus Weichweizenmehl, 20% Eiern, Hartweizengrieß und Wasser).

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung leicht bis mittelstark nach dem Nudelteig mit den Eiern sowie dem Mozzarella, nach dem Aufschneiden roch es mittelstark nach dem Mozzarella. Der Teig der Nudeln hatte Biss. Das Ei kam geschmacklich leicht bis mittelstark durch und insgesamt war der Teig lecker. Die Füllung war in einer passenden Menge enthalten und von der Konsistenz cremig. Der Ricotta-Käse kam geschmacklich gut durch. Der Büffel-Mozzarella kam mittelstark durch, ebenso wie der Asiago-Käse. Es war auch eine leichte bis mittelstarke Süße in der Füllung enthalten, die aber angenehm war.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen es nach der Zubereitung)

Habt ihr die Ravioli auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?