Like Meat Like Nuggets aus Soja rein pflanzlich Vegan

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Like Meat Like Nuggets aus Soja rein pflanzlich von LikeMeat GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,22€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Edeka Nord

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 180 Gramm (387 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

• In der Pfanne: Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Like Nuggets von jeder Seite 2 Minuten knusprig anbraten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet, jedoch für insgesamt 6 Minuten.

Besonderheiten: Das Produkt ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Proteinquelle und Ballaststoffquelle. Das Produkt ist glutenfrei. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Sojanuggets, paniert und vorfrittiert.

Zutaten: Enthalten sind Wasser, 23% Panade (aus Cornflakes (aus Mais, Salz und Zucker), Maismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke und dem Verdickungsmittel Xanthan), 13% Sojaproteinkonzentrat, Sonnenblumenöl, Haferspelzfaser (glutenfrei), Salz, das Verdickungsmittel Methylcellulose, natürliches Aroma sowie Dextrose.

Geschmack: Das Produkt roch vor der Zubereitung mittelstark nach dem Soja und minimal nach der Cornflakes-Panade. Nach der Zubereitung roch es minimal nach der Cornflakes-Panade und leicht nach dem Soja. Nach dem Aufschneiden roch es zusätzlich leicht auch nach echtem Hähnchenfleisch. Die Panade ist knusprig geworden und war nicht zu dünn oder dick. Die Cornflakes mit dem Mais kamen leicht bis mittelstark durch. Der Fleischersatz war nicht wie Chicken Nugget-Fleisch, sondern eher etwas fester wie bei einem Schweine-Schnitzel. Zu trocken war der Fleischersatz nicht. Das Soja kam geschmacklich nur leicht durch, nach richtigem Fleisch schmeckte es aber nicht. Der Salzgehalt war hoch, aber nicht zu hoch.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 4 vor der Zubereitung / Bild 5 + 6 nach der Zubereitung)

Habt ihr die veganen Nuggets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?