Lidl Eridanous Apaki Schweinefiletscheiben geräuchert

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Lidl Eridanous Apaki Schweinefiletscheiben geräuchert von Paterakis S.A. [Griechenland]

Preis: 1,99€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Lidl in Rendsburg als Aktion

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 250 Gramm (347,5 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Das Produkt kann direkt verzehrt werden. Alternativ die Schweinefleischscheiben 4-5 Minuten in der Pfanne oder auf dem Grill garen.

-> Ich habe das Produkt kalt gegessen.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Griechenland / Greece / Greek Island Style Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es können Spuren von Soja enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Schweinefilet, in Essig eingelegt, geräuchert, zum Garen.

Zutaten: Enthalten sind Schweinefilet, 10% Rotweinessig (enthält Sulfite), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, der Emulgator Triphosphate, das Verdickungsmittel Xanthan, die Konservierungsstoffe: (Natriumnitrat und Natriumnitrit) sowie Buchenholzrauch.

Geschmack: Das Produkt roch mittelstark nach dem Rauch und den Gewürzen sowie sehr leicht nach dem Fleisch und dem Essig. Das Fleisch war teilweise zart mit Biss und teilweise zart. Teilweise war es nicht zu trocken und teilweise saftig. Das Schweinefleisch kam geschmacklich mittelstark durch, ebenso wie der Rauch. Es waren allerdings mehrere dicke Fettstellen enthalten, die Crunch hatten und nur sehr schwer durchzubeißen gingen. Die Gewürze waren herzhaft mit einer minimalen Schärfe. Die Säure vom Rotweinessig kam mittelstark durch, etwas zu penetrant fand ich sie. Knorpel oder Knochenteilchen waren immerhin nicht enthalten.

Fazit: 1 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen)

Habt ihr die Schweinefilets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?