Thomy Geniesser Hollandaise Zitrone & Pfeffer

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Thomy Geniesser Hollandaise Zitrone & Pfeffer von Nestlé Deutschland AG [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 1,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Rewe in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 250ml (455 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

• Im Kochtopf: Vor Gebrauch bitte schütteln. Sauce in einen Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr unter Rühren langsam ca. 3 Minuten erwärmen (nicht kochen).

-> Ich habe das Produkt kurz in der Mikrowelle in einem mikrowellengeeigneten Behälter mit Deckel erwärmt.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Das Produkt ist evtl. für Vegetarier (vegetarisch) geeignet. Nutri-Score C. Mit natürlichen Zutaten. Es können Spuren von Sellerie, Senf und Sesam enthalten sein.

Genaue Bezeichnung: Sauce Hollandaise mit Zitronensaft und Pfefferkörnern.

Zutaten: Enthalten sind Wasser, Sonnenblumenöl, Stärke, 2,3% Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Butterreinfett, 1,8% Eigelb, Meersalz, Zwiebeln, Orangensaftkonzentrat, Branntweinessig, 0,5% schwarzer und grüner und rosa sowie weißer Pfeffer, Gewürze (aus Lorbeer und Muskatnuss), natürliches Aroma (mit Milch), färbende Pflanzenkonzentrate (aus Färberdistel, Rettich, Karotte und Kürbis), Weißweinessig, Zucker sowie Würze (aus Weizen).

Geschmack: Die Sauce roch nach der Erwärmung leicht bis mittelstark nach einer Sauce Hollandaise sowie der Zitrone und dem Orangensaft und den Gewürzen. Die Konsistenz der Sauce war cremig und nicht zu dünn oder dick. Der Grundgeschmack schmeckte nach einer Sauce Hollandaise. Das Eigelb konnte ich leicht herausschmecken. Der Zitronensaft kam stark durch und sorgte für eine zu starke Säure. Der Orangensaft kam mittelstark durch, den fand ich etwas unpassend. Die Lorbeer und die Muskatnuss konnte ich mittelstark herausschmecken, fand ich aber leider auch etwas unpassend. Die Pfefferkörner hatten Biss und kamen gut durch. Sie sorgten für eine starke Schärfe, welche ich für eine Sauce Hollandaise zu stark fand.

Fazit: 1 von 3 Punkten

(Das Bild des Produkts selbst ist mit Blitz aufgenommen und zeigt es nach der Erwärmung)

Habt ihr die Sauce auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?