F. Krainer Käse-Krainer

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: F. Krainer Käse-Krainer von F.Krainer Ges.m.b.H. [Österreich]

Preis: im Angebot ca. 2,69€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Penny in Rendsburg als Aktion

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 300 Gramm / 5 Stück (1020 kcal)

Zubereitungsempfehlung: keine

-> Ich habe das Produkt in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Bratfett für 10 Minuten unter Wenden zubereitet.

Besonderheiten: Enthält Laktose. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +6°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Käsekrainer 300 g vakuumiert, geräuchert.

Zutaten: Enthalten sind 53% Schweine- und Rindfleisch, Speck, 20% Schmelzkäsezubereitung (aus 56% Käse, Wasser, Butter, Milcheiweiß, den Schmelzsalzen: (E339, E452 und E341), Stärke, Magermilchpulver und Salz), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält Senfsaat), Gewürzextrakte, Dextrose, der Stabilisator E451, das Antioxidationsmittel E300, die Konservierungsstoffe: (E250 und E262) sowie Raucharoma.

Geschmack: Das Produkt roch vor der Zubereitung sehr leicht nach dem Schweine- und Rindfleisch sowie mittelstark nach dem Rauch. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach dem Brataroma. Nach dem Aufschneiden roch es zusätzlich mittelstark nach dem Schweinefleisch. Von außen sind die Würste leicht knusprig geworden. Das Brataroma kam geschmacklich mittelstark durch, ebenso wie der Rauch. Die Pelle war selbst nicht störend, außer an den Enden von den Würstchen, wo sie teilweise echt hart war. Das Fleisch war nicht zu fettig. Außerdem war es saftig. Das Fleisch war sehr grob und das Schweinefleisch und das Rindfleisch kamen mittelstark durch. Die Gewürze waren herzhaft und passend. Der Salzgehalt war hoch, ein kleines bisschen zu hoch fand ich ihn. Der Schmelzkäse war in einer etwas zu geringen Menge enthalten, da es mir nicht nach 20 Prozentpunkten vorkam. Er war leicht cremig, kam geschmacklich aber nur leicht mit der Butter durch. Außerdem war leider auch etwas Knorpel in den Würsten enthalten.

Fazit: 0,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

Habt ihr die Würste auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?