Peas of Heaven Perfekte Bratwurst 100% pflanzlich

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Peas of Heaven Perfekte Bratwurst 100% pflanzlich auf Erbsenprotein-Basis von Peas of Heaven AB [Schweden]

Preis: im Angebot ca. 2,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Rewe in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 210 Gramm / 3 Stück (472,5 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

• In der Pfanne oder auf dem Grill: Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten oder grillen.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne mit etwas Bratfett zubereitet.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Es ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Hergestellt in Schweden. Das Produkt ist glutenfrei, eine Ballaststoffquelle und Proteinquelle. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten: Enthalten sind Wasser, Rapsöl, Erbsenprotein, Stärke (aus Erbsen und Kartoffeln), die Verdickungsmittel: (Methylcellulose, verarbeitete Eucheuma Alge und Konjakgummi), Gewürze, Knoblauch, Zitrusfasern, Salz, der Säureregulator Weinsäure, Hefeextrakt, Traubenzucker, Aroma sowie der Stabilisator E450.

Geschmack: Das Produkt roch vor der Zubereitung leicht nach richtigen Bratwürsten aus Fleisch sowie nach den Gewürzen. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach einem Röstaroma, allerdings eher künstlich. Von außen sind die Würstchen nicht knusprig geworden. Dennoch hatten sie von außen einen guten Biss und von innen kam die Konsistenz auch an eine richtige Bratwürste aus Fleisch ran, die leicht grob waren. Dennoch war der Fleischersatz zart und nicht trocken. Richtig genial fand ich das Kaugefühl. Die Gewürze waren herzhaft mit einer leichten Schärfe. Es schmeckte minimal nach den Erbsen und leicht bis mittelstark nach einer richtigen Bratwurst aus Schweinefleisch. Dass die Bratwürste mich so überzeugen könnten, hätte ich nicht gedacht, nachdem ich sie aus der Verpackung genommen hatte.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

Habt ihr die Bratwürste auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?