Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel

Veröffentlicht auf von Testesser

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel von Recker Convenience GmbH [Deutschland]

Preis: 5,99€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Penny in Rendsburg als Aktion

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 360 Gramm / 2 Stück (518,4 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Bitte das Foto beachten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne zubereitet, jedoch für 7-8 Minuten gebraten.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur während der Alpen Woche zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Nutri-Score B. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Wiener Kalbsschnitzel aus der Kalbsoberschale geschnitten, mit 6% Flüssigwürzung, paniert, roh, zum Braten oder Frittieren, tiefgefroren.

Zutaten: Enthalten sind 75% flüssig gewürztes Kalbsfleisch* (aus 94% Kalbsfleisch, Wasser, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat), Stärke, Dextrose und Gewürzen) sowie 25% Panade (aus Weizenmehl, modifizierter Stärke (Weizen), Maismehl, Trinkwasser, Hühnervollei, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat) und Hefe). * = entspricht 70% Kalbsfleisch bezogen auf das Gesamterzeugnis.

Geschmack: Die Schnitzel rochen nach der Zubereitung leicht nach der Panade sowie etwas stärker nach dem Kalbsfleisch. Die Panade ist knusprig geworden und schmeckte sehr lecker und hochwertig. Das Weizenmehl kam gut durch und leicht das Ei. Das Salz war leicht bis mittelstark, aber noch angenehm. Die Panade war nicht zu dünn oder dick und luftig locker um die Schnitzel angebracht. Das Fleisch hatte Biss, war dennoch sehr zart und saftig. Die Flüssigwürzung war beim Kauen bemerkbar. Das Kalbfleisch kam mittelstark durch. Allerdings war doch etwas an Knorpel an mehreren Stellen enthalten und auch eine leichtere Sehne. Qualitativ leider Schrott, geschmacklich aber lecker.

Fazit: 0,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen es nach der Zubereitung)

Habt ihr die Wiener Schnitzel auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?

Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel
Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel
Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel
Penny Almtaler Wiener Kalbsschnitzel

Veröffentlicht in Fleisch & Fisch

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