Aldi Golden Seafood Knusper-Filets Senf-Honig

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Aldi Golden Seafood Knusper-Filets Senf-Honig 100% Filet von COPACK Tiefkühlkost Produktionsgesellschaft mbH (FRoSTA) [Deutschland]

Preis: 2,99€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Aldi Nord in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 400 Gramm / 4 Stück (792 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Bitte das Foto beachten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für den Backofen mit Umluft zubereitet.

Besonderheiten: Es können Spuren von Gerste, Roggen, Hafer, Krebstieren, Eiern, Soja und Sellerie enthalten sein. Aldi Nord + Aldi Süd. Außerdem ist dieses Produkt gefroren und somit in der Tiefkühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Alaska-Seelachsfilet, knusprig paniert, mit Senf-Honig-Füllung, tiefgefroren. Alaska-Seelachsfilet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit leckerer Senf-Honig-Füllung gefüllt, knusprig paniert, vorgebraten, tiefgefroren.

Zutaten: Enthalten sind 50% Alaska-Seelachsfilet, 20% Senf-Honig-Füllung (aus Creme fraiche, 4% Senf (aus Wasser, Gewürzen (enthalten Senf), Branntweinessig, Speisesalz und Zucker), Magermilch, 2% Honig, Sahne, modifizierter Stärke, Sheafett, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelstärke und Gewürzen), Weizenmehl, pflanzliche Öle (aus Raps und Sonnenblume), Wasser, Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Hefe sowie Gewürze.

Geschmack: Das Produkt roch nach der Zubereitung mittelstark nach dem Senf sowie dem Alaska-Seelachs. Nach dem Aufschneiden roch es etwas stärker nach dem Senf sowie zusätzlich nach der Süße vom Honig. Diesmal ist die Panade nicht wirklich aufgebrochen. Aber dieses Mal sollte man auch nur 180°C statt 200°C mit Umluft verwenden. Eindeutig ein Fehler vom Hersteller bei der Beschriftung der Verpackung gestern! Die Panade ist knusprig geworden und war nicht zu dünn oder dick. Zwar war sie an der Grenze, aber gefühlt etwas weniger deftig als gestern bei der Sorte Tomate-Mozzarella, was vermutlich aber daran lag, dass die Füllung beim Backvorgang überwiegend drinnen blieb. Die Panade war geschmacklich in Ordnung. Der Fisch war zart, hatte Biss und war saftig. Geschmacklich kam der Alaska-Seelachs mittelstark durch. Gräten waren nicht enthalten. Die Füllung war in einer ausreichenden Menge enthalten. Allerdings war sie doch etwas zu flüssig. Der Senf kam gut durch mit einer leichten und angenehmen Schärfe. Etwas weniger stark konnte ich die Süße mit dem Honig herausschmecken und erneut etwas leichter die Creme fraiche.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen und zeigen es nach der Zubereitung)

Habt ihr die Knusperfilets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?