Better Nature Tempeh Curry Pieces

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Better Nature Tempeh Curry Pieces von Better Nature Deutschland GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,59€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Rewe in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 180 Gramm (509,4 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Bitte das Foto beachten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Es ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Hergestellt in den Niederlanden. Nutri-Score A. 100% natürliche Zutaten. Hoher Proteingehalt. Hoher Ballaststoffgehalt. Eisenquelle. Vitamin-B2-Quelle. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Veganes Erzeugnis auf Basis von Tempeh (Sojabohnen), gewürzt, zum gekocht verzehren.

Zutaten: Enthalten sind 90% Tempeh (aus Sojabohnen, Wasser und Tempeh-Kultur (aus Reismehl und Rhizopuskultur)), Sonnenblumenöl, Wasser, Gewürze (aus Kreuzkümmel, Paprika, Chilipfeffer, Bockshornklee, Pfeffer und Süßholzwurzel), Salz, Kurkumapüree, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Hefeextrakt, natürliches Aroma, Branntweinessig, das Verdickungsmittel Guarkernmehl sowie Kurkumaextrakt.

Geschmack: Das Produkt roch vor der Zubereitung leicht bis mittelstark nach den Sojabohnen. Nach der Zubereitung roch es etwas weniger stark nach den Sojabohnen sowie mittelstark nach dem Curry-Gewürz. Von außen sind die Pieces leicht knusprig geworden. Von innen war es eher wie ein aufgeweichter Müsliriegel. Aber ich denke, damit will man auch kein Fleisch imitieren, sondern nur eine Alternative bieten. Zu trocken war das Produkt nicht. Die Tempeh-Sojabohnen kamen geschmacklich gut durch. Sie waren teilweise auch als Stücke enthalten, welche dem Produkt zusätzlichen Biss gaben. Die Sojabohnen hatten auch nach Erdnüssen geschmeckt. Das Salz kam mittelstark durch. Das Curry-Gewürz kam mittelstark bis gut durch und es hatte auch eine leichte bis mittelstarke Schärfe. Also geschmacklich hatte das Produkt ein Sucht-Potenzial. Für mich war es die beste der drei getesteten Sorten.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 nach der Zubereitung)

Habt ihr die vegane Fleischalternative auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?