Wolf Berner Würstchen

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Wolf Berner Würstchen von Wolf GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Rewe in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 250 Gramm / 3 Stück (740 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Bei mittlerer Hitze je Seite ca.

• Auf dem Grill: 4 Minuten.
• In der Pfanne: 5 Minuten.
• Auf dem Elektrogrill: 5 Minuten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne mit etwas Pflanzenfett zubereitet.

Besonderheiten: Es können Spuren von Senf und Sellerie enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Berner Würstchen mit Emmentaler und umwickelt mit gegartem Bauchspeck, zum Grillen & Braten. Spitzenqualität.

Zutaten: Enthalten sind 77% Würstchen mit Käse in Eigenhaut (aus 72% Schweinefleisch, 14% Emmentaler, Speck, Trinkwasser, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat), Gewürzen, Gewürzextrakten, Dextrose, dem Stabilisator Diphosphate, dem Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, dem Konservierungsstoff Natriumnitrit und Buchenholzrauch) sowie 23% gegarter Bauchspeck (aus 96% Bauchspeck, jodiertem Speisesalz (aus Speisesalz und Kaliumjodat), Glukosesirup, Dextrose, Maltodextrin, Gewürzextrakten, dem Stabilisator Diphosphate, dem Antioxidationsmittel Natriumascorbat und dem Konservierungsstoff Natriumnitrit).

Geschmack: Vor der Zubereitung roch es leicht nach dem Bauchspeck sowie mittelstark nach dem Rauch. Nach der Zubereitung roch es mittelstark nach dem Brataroma, nach den Würstchen mit dem Rauch selbst sowie leicht nach dem Bauchspeck. Der Speck ist knusprig geworden und kam geschmacklich mittelstark durch. Die Pelle war bei den Würstchen gar nicht negativ aufgefallen. Die Würstchen hatten Biss, waren zart und saftig. Das Schweinefleisch kam geschmacklich mittelstark durch, ebenso das Salz. Das Salz war aber noch angenehm. Die Gewürze waren leicht herzhaft und passend. Den Rauch konnte ich mittelstark herausschmecken. Der Käse war in einer passenden Menge enthalten. Er war cremig und kam leicht bis mittelstark durch. Knorpel oder ähnliches waren nicht enthalten.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 3 vor der Zubereitung / Bild 4 + 5 nach der Zubereitung)

Habt ihr die Würstchen auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?