Löwensenf Cold Brew Coffee BBQ-Sauce

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Löwensenf Cold Brew Coffee BBQ-Sauce aromatisch von Löwensenf GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 1,49€

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 230ml (388,7 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Vor Genuss schütteln.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Das Produkt ist evtl. für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet.

Genaue Bezeichnung: Mit kalt gebrühtem Kaffee - perfekt zu gegrillten Steaks. BBQ Sauce mit kalt gebrühtem Kaffee.

Zutaten: Enthalten sind Tomatenmark, Zucker, 19% kalt gebrühter Kaffee, Apfelessig, Orangensaftkonzentrat, Zwiebeln, Salz, modifizierte Maisstärke, Tamarindenpaste, brauner Zucker, Karamellzuckersirup, Rapsöl, Gewürze, das Verdickungsmittel Guarkernmehl sowie Raucharoma.

Geschmack: Die Sauce roch nach einer ganz normalen Barbecue-Sauce, auch wenn der typische Geruch eher mild war als bei anderen Barbecue-Saucen. Die Konsistenz der Sauce war cremig. Zunächst kam der starke Geschmack von dem kalt gebrühten Kaffee durch. Danach kam der Barbecuegeschmack mit dem Tomatenmark und der angenehmen Süße durch den Zucker durch. Der Barbecuegeschmack war im Gegensatz zu dem Kaffee-Geschmack eher mild. Die Tamarindenpaste kam geschmacklich ebenfalls durch wie der braune Zucker und auch das Raucharoma. Die Würze war stark mit einer leichten bis mittelstarken Schärfe. Durch die Zwiebeln war noch leichter Biss in der Sauce, auch wenn sie in einer zu geringen Menge enthalten waren und geschmacklich nicht durchkamen. Die Säure fand ich allerdings in der Sauce zu stark, auch wenn diese lediglich durch den Apfelessig kam. Die Sauce ist nicht so schlecht, allerdings bin ich auch kein Kaffee-Trinker (außer diese Milchprodukte mit Kaffee aus dem Supermarkt).

Fazit: 1,5 von 3 Punkten

Habt ihr die BBQ-Sauce auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?