Garden Gourmet Sensational Knusper-Filets Hähnchen-Art

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: Garden Gourmet Sensational Knusper-Filets Hähnchen-Art aus Soja- und Weizenprotein, paniert, gegart von Tivall Deutschland GmbH [Deutschland]

Preis: im Angebot ca. 2,49€

Woher / Wo kann man es kaufen?: Rewe in Büdelsdorf

Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 190 Gramm (466 kcal)

Zubereitungsempfehlung: Bitte das Foto beachten.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung für die Pfanne zubereitet, jedoch es für 6 Minuten gebraten.

Besonderheiten: NEU: Es handelt sich um ein neues Produkt! Es ist für Vegetarier (vegetarisch) und Veganer (vegan) geeignet. Nutri-Score A. Hergestellt aus 100% europäischem Soja. Reich an Protein. Reich an Ballaststoffen. Es können Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Ei enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch [bis max. +7°C] und somit in der Kühlung zu finden.

Genaue Bezeichnung: Vegane Filet-Stücke, Hähnchen-Art, auf Basis von Soja- und Weizenprotein, paniert, gegart, aufgetaut.

Zutaten: Enthalten sind Trinkwasser, 12,7% Sojaprotein, 13,2% Panade (aus Weizenmehl, Weizenstärke, Rapsöl, Hefe und Speisesalz), 9,7% Weizenprotein, Rapsöl, Weizenmehl, Branntweinessig (für AT: Weingeistessig), natürliches Aroma, Hefeextrakt, Speisesalz, Zucker, schwarzer Pfeffer sowie das Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

Geschmack: Vor der Zubereitung roch das Produkt mittelstark nach dem Soja- und Weizeneiweiß. Nach der Zubereitung roch es zusätzlich sehr leicht nach dem Brataroma. Die Panade ist nur sehr leicht knusprig geworden. Hier hätte man wohl etwas mehr Öl bei der Zubereitung verwenden müssen. Lecker war die Panade aber. Der Fleischersatz kam von der Konsistenz sehr gut an richtiges Fleisch ran. Aber nicht im positiven Sinne, sondern der überwiegende Teil war sehr zäh und auch teilweise leicht gummiartig. Ein kleiner Teil vom Fleischersatz war zart. Es schmeckte leicht bis mittelstark nach dem Soja und dem Weizen, aber auch nach richtigem Hähnchen. Den Pfeffer konnte ich mittelstark mit einer leichten Schärfe herausschmecken. Geschmacklich lecker, aber der Fleischersatz war vom Kaugefühl gar nicht meins.

Fazit: 1 von 3 Punkten

(Die Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen. Bild 4 vor der Zubereitung / Bild 5 + 6 nach der Zubereitung)

Habt ihr die veganen Knusper-Filets auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?